Osmanthus

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En automne en Chine, les osmanthus sont en fleurs et dégagent un parfum enivrant presque hypnotique. C’est une senteur particulière et délicate avec de fortes notes d’abricot. Une expérience que nous vous proposons de partager avec ce thé vert.
Nous avons choisi pour cette union, le plus prestigieux des Wulong : le royal phoenix.
Issu de la province de Guangdong, ce thé est façonné à la main et toasté. Avant que les feuilles ne refroidissent, on ajoute alors les fleurs d’osmanthus afin que les huiles essentielles se libèrent totalement. Les fleurs sont ensuite retirées.
Température de l’eau : 85°C
Temps d’infusion : 4-5 mn

49.87 Euros / 100 g