Thé noir chinois Pu-Er Can Huang 2020 - Thés classiques
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Thé noir chinois Pu-Er Can Huang 2020

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Thé noir aux notes de sous-bois humides

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    Ce thé provient du centre sud du Yunnan. Une fois les feuilles cueillies, elles sont torsadées puis séchées naturellement à l’ombre. La fermentation développe son goût unique de terre légèrement sucré et à l’infusion d’un rouge profond.

    Les Pu-Er sont des thés vieillis qui peuvent atteindre des âges très élevés. Ils peuvent subir jusqu'à 4 infusions, l'évolution en est forte intéressante.

    A essayer en accompagnement de viandes de gibier, champignons, fromages ou encore un dessert au chocolat.

    Origine Chine

    Type de thé Thé noir

    Temps d'infusion 3-5 min

    Température de l'eau 100°C

    Moment de dégustation Tout au long de la journée

    Notes Boisées / Fumées, Natures

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