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La maison Betjeman and Barton
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Wulong de Chine - Grand Cru
Ce thé bleu-vert est un thé d’exception. Il fut récolté en Avril 2022 sur une base de Cultivar Lan Hua Xiang, situé dans les Phoenix Mountains (altitude 1 500m) au Nord-Ouest de la ville de Guangdong. On trouve dans cette région environ 3 700 théiers de plus de 200 ans, qui poussent de façon totalement sauvage. La particularité de ces arbres repose sur le fait que leur maturité n’est atteinte qu’au bout de 60 ans. La méthode de « pousse », propre au Phoenix est très singulière. En effet, les théiers sont coupés et greffés afin de préserver et de conserver les parfums très spécifiques de ce thé ROYAL. Sa production remonte à l’époque de la Dynastie Ming et Qing, et son nom signifie Miel et Orchidée...
Origine Chine
Type de thé Thé oolong
Temps d'infusion 5-7 min
Température de l'eau 80°C
Moment de dégustation Tout au long de la journée
Notes Natures
Saveurs Notes très délicates d'orchidée
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Wulong de Chine - Grand Cru