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Le grand classique aromatisé à la bergamote
On sait comment le comte Édouard Grey, ministre britannique des affaires étrangères, créa ce mélange en s’inspirant de vieilles traditions chinoises. Indémodable et connu dans le monde entier, L’Earl Grey mérite néanmoins d’être réalisé avec le plus grand soin. Un excellent thé de Chine doit lui servir de base et c’est la bergamote de Calabre qui sait, le mieux, l’aromatiser. Un grand classique délicieusement anglais.
Origine Chine
Type de thé Thé noir
Temps d'infusion 3-5 min
Température de l'eau 90°C
Moment de dégustation Matin
Notes Earl grey
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