Galette de thé Pu-Er

- Thé noir au léger goût de noisette -

Thé de la rivière Lancang qui a été récolté entre avril et octobre 2015.

Les feuilles sont pressées, et non cassées, ce qui nécessite une fermentation plus longue. Le thé est ensuite stocké en cave dans le noir avec un fort taux d’humidité afin de déclencher la maturation propre au thé Pu er.

Ce thé donne une infusion noire profonde avec des arômes boisés et minéraux. Se bonifie avec le temps.