Le fouet à Matcha ou “chasen” joue assurément un rôle incontournable dans la cérémonie japonaise du thé. Chez Betjeman & Barton, il est soigneusement fabriqué à la main à partir d’une seule pièce de bambou dont les 100 brins ont été minutieusement coupés pour une utilisation optimale.
Associé à notre thé Matcha authentique originaire de la région de Kagoshima (Japon), notre “chasen” vous promet une expérience sensorielle unique à domicile, pour le plus grand bonheur des adeptes de ce thé vert en poudre japonais aux notes “umami” caractéristiques.
Le fouet en bambou, meilleur allié de la préparation de votre thé Matcha
À la différence d’un thé vert classique, le Matcha n’est pas infusé mais fouetté jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse et crémeuse en surface. Depuis plusieurs siècles, le fouet en bambou compte alors parmi les accessoires indispensables pour préparer et déguster ce thé en poudre d’exception.
Rituel traditionnel par excellence, le fouettage énergique du thé Matcha à l’aide d’un “chasen” est aussi un geste relaxant pour qui le pratique au quotidien. Pour vivre l’expérience dans les règles de l’art, utilisez notre spatule à Matcha “chashaku” en bambou pour verser le produit dans notre bol en céramique “chawan” et fouettez votre boisson avec notre fouet en bambou fabriqué à la main pour une texture parfaite.
Après utilisation, rincez notre “chasen” à l’eau claire et placez-le sur notre repose-fouet en porcelaine pour le faire sécher naturellement avant de l’essuyer délicatement avec un chiffon propre et sec. Découvrez également notre kit complet dédié à la bonne préparation du thé Matcha.
Informations produit :
Hauteur : 10.5cm
Diamètre du fouet : 6.5cm
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